dimanche 18 mars 2018

Kutsugata

Chawan Takatori ou Chosen Karatsu




1 commentaire:

  1. Bonjour, et désolé de vous contacter par ce moyen, mais je crois que c'est le seul. Je m'interroge souvent sur les kyusu Hakodei de Tokoname. Je voudrais connaître la caractéristique d'une terre blanche en terme de restitution du goût et en comparaison à une terre shudei. Je sais que ces différences sont très subjectives et dépendent de mille facteurs mais si vous avez une expérience même modeste accepteriez-vous de m'en faire part ?
    Mon email: ichibancha@orange.fr
    Bien cordialement,
    Jean-Frédéric

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